新潟の豊富でうまい水を使い、練り上げ、鍛えたうどんが鶴越のうどんです。

毎朝製麺する麺は、香川県産小麦のさぬきの夢50%使用で小麦の持つうまさを活かせるように自家製麺しています。

国産小麦のみで作り、佐渡海洋深層水を使用することで、モチモチ感の強いしなやかなうどんをご賞味いただけます。

サイドメニューのミニ丼のごはんは新潟県産米をほぼ毎日精米した新鮮なものを使用しています。
精米したての極上ごはんと天ぷらの組合せもお楽しみください。

毎週火曜および第一水曜日を定休とさせていただきます。

◆営業時間

水〜日曜　11:00〜14:00/18:00〜20:00
月　11:00〜14:00
※ラストオーダーは15分前
毎週火曜日定休

※貸切予約は、３日前までにお電話ください。

夜間営業の貸切については１予約につき、総額35,000円から承ります。
また、全席貸切となりますので８〜10名でご利用いただくことを想定しております。

少人数での貸切をご希望のお客さまは内容、ご予算等の相談を承ります。

店内はテーブル席20席となっております。
全席向かい合いのカウンター席となっております。

施設内、店内ともフラットなバリアフリー構造となっています。また、トイレは共用部のものを利用いたしますが、車椅子・オストメイト対応トイレは介助に十分な広さを確保し、ウォシュレットになっていますので、安心してお使いいただけます。

当店では、基本的にセルフサービスとなっております。

先会計セルフレジシステムとさせていただいておりますので、ご注文がお決まりになった方から入口セルフレジにて食券をお求めください。
お支払完了と同時に厨房にオーダーが転送されますので、お客様は店内のお好きな場所におかけください。スタッフがご注文内容の再確認に参りますので、それまで席でお待ちいただければ結構です。

ご注文の商品が出来るまでの間、最短10分から麺を茹でるタイミング、ご注文の混雑などにより最大20分程度お待ちいただいています。

できる限り茹でたてをお出しするために大量の茹でおきでご提供しないようにとの配慮でございますので、ご理解をいただければ幸いです。

貸切予約のお客さまに限定して、お料理1人前￥3,000〜（１回のご予約総額は35,000円以上）のご宴席コースをご用意いたしております。ご要望により飲み放題も承ります。

お料理の内容はご相談によって決めさせていただきます。
料理のご提供は、大皿盛りのお取り分けメニューでの対応とさせていただいております。

お料理は7〜9品程度でお任せとなります。ご予約の際に内容のご希望をお伺いします。

食材の準備の都合により、ご予約のみの対応とさせていただいておりますので、当日のご連絡でのコースはお請けいたしかねます。悪しからずご了解ください。

また、当日のご予約キャンセルについてはお料理代金全額をキャンセル料として申し受けますので、予めご了承ください。

お食事会、ご家族ご親類との会食、大小宴会などどうぞご利用ください。
ご予算、お料理内容等のご要望にできるだけ沿っていきたいと思いますので、お気軽にご相談ください。