材料（概ねの量なので絶対に！あてにしないこと）

玄米ご飯　お好きなだけどうぞ。

野菜のコンソメ煮の残りまたはポトフの残り
市販のカレールー
月桂樹の葉　1枚
ガラムマサラ　適量
カレー粉　適量

鍋物の残りでもなんでも良いんですが、雑炊にもどうかなぁ、うどんも飽きちゃったなぁという時にはぜひ一度カレーにして楽しんでみてください。とりあえず相性で間違いないのはポトフや野菜のコンソメ煮の残りですね。

具材は一口大に切って鍋に戻します。 スープの分量が少ないときは適量水を足してください。
煮る時に月桂樹の葉を入れて、煮立ったらカレールーを入れます。

仕上がり時にガラムマサラとカレー粉少々を加えて香りよく仕上げます。
健康のために玄米ご飯でお召し上がりください。

鍋物のスープにはいろんな具材の旨みが溶け出しているので、格段にカレーがおいしくなります。家ではおでんの残りなんかもカレーにして食べています。先日、溝の口のるんびにというカレー店に行ったら「ヘルシーこんにゃくカレー」というトマトベースのコンニャク入りのカレーがあって、これはまたこれで面白い相性でしたので今度はその線も楽しんでみようと思います。